Escuela Saludable

Sobrepeso y obesidad.

Enfir. Vocero del Norte. 03/02/2003. Al inicio de la administración del actual Gobernador del Estado de Nayarit, Licenciado Ney González Sánchez, entre lo primero que hizo fue visitar algunas escuelas de los distintos niveles educativos y de diferentes municipios. Ya estando en ellas, además de visitar algunos grupos trabajando, visitó las tienditas escolares, comprobando en éstas numerosas inconsistencias, pero la que más significó fue la venta indiscriminada de comida chatarra, por lo que comentó al Director General de SEPEN Lic Jorge Aníbal Montenegro Ibarra, la necesidad de establecer controles sobre estos productos y evitar que las escuelas fueran factores del incremento de los índices de obesidad entre los escolares. La reacción generalizada al interior de las escuelas fue de incredulidad, el personal había escuchado tantos comentarios con ese enfoque y ninguna medida oficial se había hecho para evitar ese flagelo, que no hubo alteraciones en los hábitos alimenticios de la comunidad escolar.

En el segundo informe de gobierno, el Señor Gobernador señaló públicamente el inicio del programa Escuela saludable para retirar de las escuelas la venta de todos los productos chatarra y es obvio, hacer de las tienditas escolares medios para educar y cuidar la salud de los escolares evitando de poner a disposición de ellos, alimentos que sean basura. La preocupación de la autoridad máxima es digna de elogio, sobre todo si se consideran los altos índices de obesidad y sobrepeso que existen en la entidad, las cuales,son alteraciones metabólicas que predisponen a las personas a padecer otros trastornos severos de la salud como son: diabetes, hipertensión arterial, colesterol y lípidos altos, ateroesclerosis cerebral y enfermedades del corazón.

El sobrepeso y la obesidad afectan a un alto número de personas en el mundo; el número de afectados por estos padecimientos se ha triplicado durante los últimos 20 años y tan solo en Nayarit, uno de cada cuatro niños padece obesidad, por lo tanto, un menor de edad de cada cuatro es candidato a ser un adulto obeso. Considerando la idiosincrasia de nuestro pueblo, se deduce, la problemática tan exacerbada que se va a confrontar para implementar este programa de escuela saludable, al exterior de las escuelas se tendría que convencer a los padres de familia en el cambio de hábitos alimenticios, conformar a los abastecedores de bebidas y comida dañina, retirar del entorno escolar los comerciantes ambulantes y tendajones que venden este tipo de productos y al interior escolar, que los y las escolares acepten no consumir lo que antes se les expendía sin prohibición, que los directivos acepten la reducción de los ingresos por concepto de concesión y que las “tienditas escolares” se adapten a la venta limitada de productos. Otro elemento que debe considerarse es el aspecto oficial que planeará, organizará, supervisará y rendirá cuentas sobre el proyecto y si pasaron dos años de la administración de Ney González, sin que las autoridades de salud y ni las educativas, hicieran el más modesto plan para que en las escuelas en general se dejara de consumir comida chatarra, lo anterior demuestra la poca disposición de estos funcionarios para interpretar las sugerencias de su Jefe Máximo, es más a regañadientes y entre contradicciones, por no tener preparado nada, sacaron una lista no definitiva de los productos que se van a expender en las Tiendas Escolares, quedando fuera los alimentos ricos en azúcares refinados y grasas, por lo tanto serán los dulces, refrescos y frituras” los que no se comercializarán, dicha lista se dará vigencia a partir del 01/02/2008, además, se duda que se apliquen los apremios para los administradores y directivos que no acaten la disposición, los cuales consistirán en llamadas de atención, recomendaciones por escrito y la aplicación del reglamento.